Dobro je vedeti
Tradicionalni slovenski zajtrk 2023
»Kruh za zajtrk – super dan!«
Danes, 17.11.2023, že trinajstič obeležujemo Dan slovenske hrane, na katerega šole in vrtci otrokom predstavijo tradicionalni slovenski zajtrk. Letos so v ospredju žita in žitni izdelki ter kruh kot osrednje živilo. Ta pomembna prehranska dobrina ima v našem kulturnem prostoru zelo močan simbolni pomen.
V Sloveniji imamo na voljo kakovostna žita in žitne izdelke, ki pa so v polnozrnati obliki med potrošniki premalo priljubljeni – predvsem pri otrocih. Ob tej priložnosti bi radi izpostavili polnozrnati kruh ter druge polnozrnate žitne izdelke in kaše, saj ima njihovo vključevanje v zajtrk in druge dnevne obroke pomembno vlogo pri varovanju zdravja. Zato spodbujajmo izbiro polnozrnatih žitnih izdelkov, tudi za otroke v slovenskih šolah in vrtcih.
Celotno objavo na spletni strani NIJZ, z dodatnimi vsebinami, si lahko preberete na spodnji povezavi.